Wein für Jedermann

Geruch / Blume
Ein angenehmer, dumpfer, tragender Beginn mit viel Volumen, der sehr überraschend von einer frischen Note kontrastiert wird, die weitläufig an Pfefferminz erinnert. Noch frischer nach dem Schwenken (es kribbelt gar ein wenig in der Nase), ein Hauch von unbestimmbarer Frucht kommt hinzu, sonst ganz ähnlich wie zuvor.

Geschmack / Mundgefühl
Auch hier umgehend großes Volumen, das Frische bleibt und sorgt ebenfalls für leicht kratziges Kribbeln, diesmal an Gaumen und den Seiten. Deutlich milder bereits der zweite Schluck, das Kratzige wandelt sich in ganz schwaches Glimmen, lediglich noch am hinteren Gaumen. Und sehr rund in den herben, grünen Nuancen gibt sich der Bordeaux Supérieur jetzt, die schwache, undeutliche Frucht hat nur wenig Süße - da es aber auch nicht zu herb zugeht, passt dies sehr gut ins Bild. Das Mundgefühl kündet von mäßiger Struktur, mäßig "Fleisch", doch der glimmende Gaumen behindert hier größere Aufmerksamkeit. Konstant gutes Volumen und nur ein ebenfalls mäßiger Körper. Das Glimmen lässt übrigens auch noch nach mit der Zeit, sodass der Wein in Summe jetzt - der Blume ähnlich dumpfer - und ein wenig runder wird.
Sehr hübsch die sehr mineralische Säure, nicht aufdringlich, gut. Kein Belag oder Pelz.

Abgang / Nachgeschmack
Schmal der gleichfalls mäßig-herbe Abgang. Ein Gleichklang von Nachgeschmack und Geschmack, abgeschwächt in der Präsenz natürlich, doch tadellos. Nach kurzer Zeit mal wieder ein Schwenk in die Zitrusfraktion, durchaus die Zitrone persönlich. Und es wird säuerlicher, während der Gaumen erneut - und verstärkt - Feuer fängt. Was es nicht alles gibt... Oxidiert dafür kaum, das Feuer geht aus, der Wein vergeht langsam ohne weitere Fehlnoten.

Fazit
Holla! Wer hätte das gedacht! Eine angenehm Überraschung - und so ganz anders als der zuletzt als Bordeaux Superieur 2019 verostete Vorgänger
Der schließlich doch reichlich abgefackelte Gaumen und der Schwenk ins Säuerliche kosten ihn allerdings schließlich höher Meriten als die "4", die aber ist verdient. Gerne öfter.